たまに、寝ても覚めてエスニック料理が食べたくなる時期がやってくる。 今回のきっかけはバインミーだった。 近所のスーパーへ買い物に行こうと家を出て、 古民家カフェ「ayacoya」さんの前を通ろうとした時、 『バインミー、テイクアウトできます』の看板が…